Carte et menus du restaurant Pica Pica

Betterave, ricotta, pain toasté

Pain toasté et tomates

(3 pièces)

Coleslaw, Granny Smith (3 pièces)

Mayonnaise wasabi (3 pièces)

Sauce thaï (5 pièces)

Yaourt grec, sauce chimichurri

Pain toasté

Houmous, Tarama, Caviar d'aubergines

Leche de tigre

Radis, chou-fleur, oignon rouge, concombre, maïs blanc

Cacahuètes, condiments wasabi

Morilles & pleurotes sautées à la moelle, magret de canard fumé, crème de champignons, jus de viande

Pain toasté

Avocat brûlé, oignon rouge, grenade

Avocat, tomates cerises, sucrine, ricotta salata, boulgour, noisettes

Miel, noix

Poulet croustillant, parmesan, tomates, croûtons

Noix de cajou façon wok

Tomates, ricotta, basilic

Pommes allumettes, sucrine

Façon thaï, riz

Riz

Sauce pica, herbes fraîches, pommes allumettes

Polenta crémeuse et miel sarrasin

Coco, gingembre, coriandre, citron vert, riz parfumé

Caramélisée sauce barbecue, pommes mousseline

Fini au Porto Tawny, pommes allumettes

Pommes mousseline

Sauce au poivre, pommes allumettes

Cheddar fumé, sauce cocktail au Jack Daniel's & frites allumettes

Sauce chimichurri

Filet de bœuf et queue de homard rôtie, jus de viande, pommes mousseline

Sauce au choix : poivre/béarnaise, pommes allumettes

Grenade, citron, menthe, épices zaatar, légumes de cuisson & semoule

Au choix : miel, confiture, granola maison, fines herbes

Sélection du moment

Coulis de fruits rouges

Cacahuètes, caramel

Glace caramel beurre salé

Noix de pécan, caramel

Crème diplomate

Vanille, chocolat, café, pistache, caramel beurre salé, citron, cassis, fraise, menthe-chocolat, coco, passion, banane

9 cl

12 cl

2 cl

6 cl

6 cl

14 cl

Fortement houblonnée, notes d'agrumes

Acidulée légère, fermentée avec des framboises

Fraîche, fermentée avec des zestes de citron

Fraîcheur des baies de cassis

33 cl

Les sirops Monin : cerise, fraise, grenadine, pêche, coco, menthe, orgeat, citron vert, caramel, pamplemousse, gingembre, violette

33 cl

25 cl

25 cl

Abricot, mangue, pomme, fraise, orange, tomate, ananas

75 cl

1L

33 cl

33 cl

Apérol, vin blanc pétillant, perrier

Saint-Germain, citron vert, menthe, vin blanc pétillant, perrier

Crème de Cassis, Suze, crémant de Bourgogne

Campari, vin blanc pétillant, perrier

Limoncello, vin blanc pétillant, perrier

Sarti Rosa, vin blanc pétillant, perrier

Vodka, citron, Ginger beer

Gin, citron vert, Ginger beer

Tequila, citron vert, Ginger beer

Whisky, citron vert, Ginger beer

Whisky tourbé, jus de tomate, citron, tabasco, sauce Worcestershire

Rhum blanc, Une (liqueur de prune), miel, Ginger beer & jus d'orange

Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

Tequila, crème de Cassis, jus de citron vert, Ginger beer

Tequila, jus d'ananas, jus de citron vert

Tequila, triple sec, jus de citron vert, sirop de sucre de canne

Tequila, jus de pamplemousse, perrier, jus de citron vert

Rhum, cassonade, menthe fraîche, citron vert, perrier

Rhum ambré, cola, citron vert

Rhum, jus d'ananas, jus de citron vert

Cahaça, cassonade, citron vert

Rhum blanc & ambré, Cointreau, jus d'orange, jus d'ananas, citron vert, sirop d'orgeat

Gin, jus de citron vert, vin blanc pétillant

Gin, campari, martini rosso

Gin, grenadine, jus de citron vert

Gin, suze, sirop de pêche, tonicités

Gin, guignolet, chartreuse, Cointreau, grenadine, jus d'ananas, jus de citron vert

Vodka, cointreau, cranberry, jus de citron vert

Vodka, crème de pêche, jus d'orange, jus de cranberry

Vodka, concombre, cassonade, jus de citron vert

Vodka, liqueur de café, café espresso, sirop de sucre de canne

Vodka, purée de passion, sirop de vanille, shoot de champagne

Vodka, jus de tomate, citron, tabasco, sauce Worcestershire, épices

Gin, vodka, rhum, cointreau, tequila, jus de citron vert, cola

Gin, vin blanc pétillant, jus de citron vert, crème de Cassis

Porto Blanc Taylors, vin blanc pétillant

Crème de pêche, vin blanc pétillant, jus de pêche

Whisky-bourbon, orange, cassonade

Campari, martini rosso, perrier

Tout en notes d'agrumes, bourgeons de cassis-épices

Tout au coin du feu, canelle, muscade, aubépine

Très floral (la rose) & note de pamplemousse

Menthe poivrée, très herbacé souligné par la fragrance de l'immortelle corse

Odeur de poire William mêlée au goût du safran bourguignon et à la graine de lin

Réveille vos sens sans l'ivresse de l'alcool

Une infusion parfaite de bien-être : orange, cranberry, pêche

Le goût des vacances mais sans alcool

Banane, citron vert & fraise

Une touche fruitée & pétillante : jus de cranberry, jus d'orange, limonade

6 cl

6 cl

6 cl
Génépi Noir, Suc des Glaciers, Génépi hors d'âge, Sapin

4 cl

4 cl - Maison Lhéraud servie à la pipette

Mélange de chocolat & de café

Thé indien aux épices, infusé dans du lait

Double ristretto allongé avec du lait, sans mousse de lait

Les sirops Monins : cerise, fraise, grenadine, pêche, coco, menthe, orgeat, caramel, gingembre, violette

Lait végétal / Crème fouettée / Sirop